خبز بريوش ام وليد (2019)

خبز بريوش ام وليد (2019)

مكونات خبز بريوش ام وليد

500غ فرينه
1م ك خميرة فوربه
1م ك سكر 
2م م حليب مجفف
ملح
ببضه
100غ زبده
ماء دافيء
للدهن 
بيضه 
م ك حليب سايل
قطرتين خل 

طريقة تحضير خبز البريوش ام وليد مكتوبة :

في ايناء نحط فرينه مغربله وحليب مجفف وبيض مخفوق وخميرة ونبدا نخلط ونعجن باضافة الماء حتى تتلم و  تتكون عجينه لاصقه نوعا ما نضيف الملح ونعجنها مليح مليح حتى تولي رطبه ومطاطه  .
نضيف اليها الزبدة المقطعة بالتدريج مع العجن يمكن الاستعانه بالعجان الكهربائي للحصول على عجينه رخوة نضعها في ايناء عميق مدهون بالزيت ونغلفها ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها .
من بعد نشكل حسب الرغبه ندهن بالبيض ونرش جلجلان وسانوج ونتركها تخمر مرة اخرى من10 الى 15د ندخلها لفرن ساخن على درجه حرارة200 حتى يتحمر

بالصحة و الهنا

طريقة تحضير خبز البريوش ام وليد بالفيديو :